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倡导文明餐桌,反对铺张浪费

来源: 文明肥西 时间:2019-11-29

   近日,笔者听到这样一则故事。在某大酒店,老王参加好朋友孩子的婚礼,婚礼现场流光溢彩、盛大喜庆。只是,丰盛的酒宴结束后,每张餐桌上都剩下许多菜肴,有的甚至没动过筷子,于是,老王打包了二三十只猪肘子和炖鸡回家,放在冰柜里,作犒劳家里看门狗“金毛”用。开始几天,“金毛”还能愉快地享用美食,可吃多了,渐渐就意兴阑珊,以致于不理不睬了。老王灵机一动,抓起一只鸡腿大嚼特嚼作好吃诱惑状,“金毛”一见来了精神,飞快叼起一大块鸡肉送到老王手中,意思是既如此味美,主人您吃得了。

  老王的故事很好笑,但也引人深思。当下餐桌浪费已成为较为普遍的现象,大家只“爱面子”不“重实情”,点起菜来是只“讲排场”不“求健康”。有的人认为在吃饭上节约是丢面子,剩菜打包就是让人看笑话;有的人点起菜来是“贪得无厌”,所以总导致吃一半倒一半;有的人重排场,觉得高档餐馆、饭菜、烟酒等都是身份的象征,请客要是不大手笔就会让人觉得小气,所以总是可以看到一桌子山珍海味也仅是凑合几个人的口。

  中国农业大学的调研团队统计出一项数据,中国人餐桌上浪费的食物一年高达2000多亿元,被倒掉的食物相当于2亿人一年的口粮。

  不仅是饭店餐馆,学校食堂的浪费也很厉害。孩子舅舅以前养猪,饲料主要是合肥城南某高校的泔水,那时每天从学校食堂都能拉回几大桶白花花的剩米饭,我岳母见了心疼不已,说这是糟蹋粮食啊!

  如今,这种现象已大有改善,我想这离不开高校大力开展的思想品德教育和整治行为。今年10月份,我去中国农业大学参加为期一个星期的继续教育培训,学习期间,也特地留意了我们就餐的“和园”和“颐园”两个食堂,发现大学生们就餐时基本光盘,少有浪费的情况。

  “天育物有时,地生财有限”,餐桌上的浪费行为与中国人自古以来勤俭节约的传统美德是背道而驰的,厉行节约,反对浪费,不仅是对社会资源的珍视,同时也是对他人劳动成果的尊重。只要下大力气宣传教育和采取必要治理措施,如提倡理性消费、饭店提供点菜提醒服务等等,餐桌上的浪费现象一定会改善的。

  让我们积极行动起来,身体力行,从我做起,从现在做起与文明握手,与陋习告别,将环保、低碳进行到底,让节俭用餐、安全用餐、卫生用餐在全社会风行!

  (作者:朱兵 文明网整理报道)

责任编辑:周顺发

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